Fructele au pieliță predominant roșie, uneori cu nuanțe vișinii, iar pulpa poate prezenta diferite intensități de roșu, roz și zone mai deschise în apropierea centrului. Consistența este în general fermă, crocantă și suculentă, iar gustul dulce-acrișor, proaspăt și aromat variază în funcție de selecție și gradul de maturare.

Pe lângă consumul în stare proaspătă, merele Redlove sunt apreciate pentru prepararea sucurilor, tartelor, plăcintelor, compoturilor și deserturilor în care culoarea naturală a fructelor reprezintă un avantaj deosebit.

Vârsta pomului: 2 ani

Vigoarea pomului: mijlocie pe MM106, influențată și de selecția cultivată

Înflorire: primăvara, cu flori frecvent roz sau roz-roșiatice

Mărimea fructelor: mijlocie spre mare, în funcție de selecție și condițiile de cultură

Forma fructelor: rotunjită, uneori ușor turtită

Culoarea cojii: roșie până la roșu-închis, cu variații de pigmentare

Culoarea pulpei: roșie sau roz intens, uneori cu zone mai deschise

Consistența pulpei: în general fermă, crocantă și suculentă

Gust: dulce-acrișor, cu aciditate și aromă variabile

Perioada de recoltare: de la sfârșitul verii până în toamnă, în funcție de selecția Redlove

Polenizare: se recomandă un alt soi de măr compatibil, cu înflorire suprapusă

Intrare pe rod: relativ timpurie pe portaltoi MM106, în condiții corespunzătoare de cultură

Productivitate: dependentă de selecție, polenizare, întreținere și condițiile climatice

Rezistență la boli: unele selecții prezintă rezistență ameliorată la rapăn; nivelul exact diferă între cultivare

Capacitate de păstrare: variabilă în funcție de selecție, maturitatea la recoltare și condițiile de depozitare

Utilizare: consum proaspăt, sucuri, deserturi, tarte, compoturi și preparate culinare

1. Pulpă roșie naturală – caracteristica definitorie

Principalul element care diferențiază Redlove de majoritatea soiurilor de măr este pigmentarea naturală a pulpei.

Culoarea roșie este determinată de antociani, pigmenți naturali prezenți și în fructe precum afinele, cireșele sau coacăzele negre.

În funcție de selecție, pulpa poate fi aproape uniform roșie sau poate prezenta combinații de roșu, roz și alb-crem, creând un aspect deosebit în secțiune.

Această pigmentare nu este rezultatul unor coloranți sau tratamente aplicate fructelor, ci reprezintă o caracteristică genetică a soiurilor cu pulpă roșie.

2. Gust dulce-acrișor și consistență crocantă

Redlove nu impresionează doar prin culoare, ci și prin caracterul gustativ.

Pulpa este în general fermă și suculentă, iar aciditatea conferă fructelor o senzație răcoritoare. Unele selecții sunt mai dulci și echilibrate, în timp ce altele au o aciditate mai pronunțată.

Merele sunt potrivite pentru cei care preferă fructele aromate, cu o combinație plăcută între dulceață și prospețime.

3. Un măr cu valoare ornamentală

Multe selecții Redlove prezintă flori roz sau roz-roșiatice, oferind pomului un aspect decorativ în perioada înfloririi.

Fructele roșii, care apar ulterior, completează valoarea ornamentală a pomului și îl transformă într-o alegere interesantă pentru grădinile familiale.

Astfel, Redlove poate îndeplini un dublu rol: pom fructifer și element decorativ al grădinii.

4. Culoare deosebită în bucătărie

Pulpa pigmentată natural oferă posibilități culinare interesante.

Feliile de măr Redlove pot fi utilizate pentru decorarea deserturilor și a salatelor de fructe, iar sucurile pot avea nuanțe roz sau roșiatice.

În tarte, plăcinte și compoturi, fructele pot contribui la obținerea unor preparate cu aspect original. Intensitatea culorii după procesare depinde de selecție și de metoda de preparare.

Expunerea la soare

Se recomandă plantarea într-un loc însorit, unde pomul să beneficieze de lumină directă în cea mai mare parte a zilei.

Lumina favorizează dezvoltarea fructelor și buna maturare a acestora.

Alegerea solului

Redlove altoit pe MM106 preferă solurile fertile, profunde și bine drenate.

Solurile grele, în care apa stagnează, pot favoriza apariția problemelor la nivelul rădăcinilor și coletului.

Irigarea

În primii ani după plantare, udările regulate sunt importante pentru dezvoltarea sistemului radicular.

În perioadele secetoase, irigarea contribuie la creșterea fructelor și la menținerea activității vegetative.

Fertilizarea

Fertilizarea trebuie adaptată analizelor de sol și necesarului pomului.

Excesul de azot poate stimula dezvoltarea vegetativă în detrimentul fructificării și al maturării corespunzătoare a lemnului.

Tăierile

În primii ani se urmărește formarea unei coroane echilibrate, cu ramuri bine distribuite.

Ulterior, tăierile de întreținere favorizează aerisirea, pătrunderea luminii și reînnoirea formațiunilor de rod.

Protecția fitosanitară

Deși unele selecții Redlove au fost ameliorate pentru rezistență la rapăn, se recomandă monitorizarea bolilor și dăunătorilor specifici mărului.

Rezistența la o anumită boală nu trebuie confundată cu imunitatea completă.

Distanțe orientative: 4–4,5 m între rânduri și 2,5–3,5 m între pomi, în funcție de sistemul de conducere și fertilitatea solului.

Perioada de plantare: toamna, după intrarea în repaus vegetativ, sau primăvara devreme.

Punctul de altoire: trebuie să rămână deasupra nivelului final al solului.

Udare: regulată după plantare și în perioadele secetoase.

Fertilizare: adaptată fertilității solului.

Tăieri: de formare în primii ani, apoi de întreținere și fructificare.

Polenizare: asigurarea unui alt soi compatibil.

Recoltare: la maturitatea specifică selecției Redlove cultivate.

Pulpa roșie naturală reprezintă principalul element distinctiv, iar gustul dulce-acrișor și posibilitățile variate de utilizare fac ca fructele să fie interesante atât pentru consum proaspăt, cât și pentru preparate culinare.

Altoirea pe MM106 contribuie la dezvoltarea unui pom cu vigoare mijlocie, potrivit pentru grădini familiale și plantații semi-intensive.

Pomii de 2 ani permit continuarea formării coroanei după plantare, în funcție de spațiul disponibil și sistemul de cultură ales.