Nucul comun (Juglans regia ) face parte din familia Juglandaceae, cea mai raspandita specie de nuc.
Nucul este una dintre cele mai importante specii pomicole, arborele poate atinge 30-40 m inaltime.

Florile barbatesti sunt grupate in amenti masculi solitari sau cate doi, cilindrici, multiflori. Florile femela sunt grupate cate 2 pana la patru, uneori solitare, sesile, purpurii. Nucul infloreste in luna mai.

Nucile sunt de marime medie, coaja este subtire iar miezul bogat. Miezul reprezinta 48% din greutatea fructului, are tegumentul de culoare alba -galbuie, este crocant, cu gust dulce, placut aromat, se scoate usor din coji.

Frunzele sunt cazatoare, toamna isi schimba culoarea verde – galben – maro. Fructificarea la nuc este anuala si abundenta.

Cel mai bun material de plantat il constituie pomii de 2 – 3 ani, a caror prindere este mult mai usoara decat a pomilor mari.

Conditia principala pe care trebuie s-o indeplineasca terenul destinat plantarii nucului este lipsa brumelor tarzii de primavara si a celor timpurii de toamna.
Se va alege totdeauna expozitia care este cea mai aparata de vanturile dominante, indeosebi iarna si pe cat posibil se vor prefera expozitiile sudice, sud – vestice sau sud – estice.

Epoca de coacere: 20 – 30 septembrie.